老人喝粥的好处：首先天冷时，清早起床喝一碗热粥，能够增强身体的御寒能力，驱除寒气，预防感冒。此外，现代人饮食精致又缺乏运动，多有便秘症状。 稀粥含有大量水分，煮粥的原料多为富含纤维的五谷杂粮，这样既可为身体补充水分 又能加速肠胃蠕动，有效防治便秘。其次大米熬煮温度超过6 0℃就会煳化，入口即化，下肚后非常容易消化，适合肠胃不适的人食用。所以肠胃功能较弱或有胃溃疡的人，可以喝大米粥帮助调养肠胃。最后喝粥可以防小病，具有保健养生的功效，尤其对于肠胃功能薄弱的病人，用米粥调养最为适宜。米粥不仅营养丰富，而且极易消化吸收，若能再选用一些中药同煮，还能起到治病的效果。另外，清粥搭配一些色泽鲜艳的开胃小菜，还能增进食欲，补充体力。

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