其实无论哪些人群，都不适合食盐过量，尤其老年群体，高盐饮食对人体健康有害处，已经得到大多数中老年人的认可，因此很多中老年人往往采取低盐饮食。但是有不少中老年人或其家人往往走极端，过度低盐甚至无盐饮食。事实上高盐有害健康，过度低盐也同样危害健康，盐分摄入不足会导致人体电解质缺乏，引起老人食欲不振，肢体乏力，以及其他病症。夏天人体冒汗量大，随汗液排出的盐分也大，因此夏季不但不能过度低盐饮食，还要视情况适当增加盐分摄入。

  权威研究已经证实，高盐饮食会导致血压升高。高血压继而会增加动脉粥样硬化、中风、心脏病、肾病、眼病的发病几率，因此导致血管硬化。食盐的摄入量过多，易导致血容量增加，血管壁的侧压力随即增加